自1950年8月踏上工作之路，桂遇秋长期投身于宣传文化部门的黄梅戏艺术研究与社会科学探索。其间，他发表了众多论文、传记及散文，总计逾200篇（册），字数接近三百万。1963年，他的创作与改编作品《新拾棉花》、《李益卖女》、《过界岭》和《刘老汉猛斗铁算盘》等小戏、唱词被出版发行。此后，他主编撰写的《黄梅采茶戏志》，以及与他人合编的《邓雅声烈士及其遗著》，均见诸书世。他还撰写了《五祖寺》的历史研究，并主编了《黄梅县志》（上部）。此外，他参与组编了关于黄梅戏史料的专辑，并将改编的小剧目《陈姑追舟》收录入《湖北曲艺音乐集成》。
在对民间文学与黄梅戏关系进行深入研究之后，桂遇秋撰写了一系列文章，包括《民间文学与黄梅戏的历史渊源》、《民间舞蹈在黄梅戲中的运用》、《风俗、杂艺在黄梅戲中的运用》以及其他几篇文稿，这些内容从1987年起，在学术期刊上连载。此外，他还创作并改编了一出名为《血掌冤》的传统大本戏，该剧曾经在多个省市和县区成功演出达300余场，是影响力极大的一个剧目。
桂遇秋为了全面了解黄梅戏流播发展的情况，不断地走访各地，与有亲缘关系的采茶花鼓等28个剧种中共计480多位老艺人交流。在此过程中，他查阅了大量文献资料，选读了野史、文人笔记及解放后的戏曲期刊2000余册，对传奇杂剧、古代歌谣及现代化版本进行详细考证。他还收集到了许多有关艺术档案，并整理出了350宗以上的大量资料。
经过50年的努力搜集整理，最终他出版了一套名为“_”丛书，其中包含305本稀世孤本，每一部都展现了独特的情感色彩和丰富的人物形象。这套丛书不仅结束了无印刷版记录的手续，而且系统地展示了解放前后的整个历史进程，为后人的学习提供宝贵资源。他的贡献得到了国家文化部等单位认可，并获得嘉奖证书。此外，《世界名人录》、《世界华人文学艺术界名人录》等辞书也纷纷收录他的名字，以示肯定。
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