杨士奇（1366年2月3日－1444年4月2日），本名杨寓，字士奇，号东里，吉安府泰和县（今江西省泰和县澄江镇）人。明朝初年重臣、学者。
自少丧父，游学四方。建文帝入仕，受召修撰《明太祖实录》，授翰林院编修。明成祖即位，迁太子侍讲，辅佐明仁宗，迁礼部侍郎、少师、华盖殿大学士，与杨荣、杨溥等同心辅政，并称“三杨”。
他先后历经五朝，任内阁辅臣四十余年，其间担任《明太祖实录》、《明仁宗实录》、《明宣宗实录》的总裁官。他以“学行”见长，对朝政有深刻洞察力，但也因为不满元朝对外战争的进行而被迫辞职归乡。在归乡期间，他忧虑患病，最终在正统九年（1444年）去世，被赠予左柱国、太师之职，并谥号“文贞”。
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