乔志良自幼随父亲在南京的剧场生活，十岁时便跟随孟燮卿学习京剧。在一年后，他的父亲又请来专业教师在家中教授戏曲。十三岁时，乔志良放弃了学业，进入厉家班学习戏剧艺术，并取艺名乔慧杰。随着抗日战争的爆发，他和他的班级迁至四川、云南地区演出。当他19岁完成学业后，他加入了刘家班，在重庆继续他的表演生涯。战后的几年里，乔志良回到南京，在江苏各地进行演出。
建国之后，他在芜湖、九江和安庆等地继续他的表演生涯。1952年，他参加了安徽省暑期艺人训练班，并担任了一段时间为京剧队副队长。在1953年的4月份，他被调入安徽省黄梅戏剧团担任导演，同时负责培养新一代演员的基本功。他与李力平合作执导了一部名为《天仙配》的新改编传统戏，其中创作并指导了两场集体舞蹈，即《鹊桥》和《织绢》。
接下来，乔志良又成功执导了多部黄梅戏作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》以及《年青的一代》，还包括了一些 京剧和梆剧电影如《渡江第一船》（梆劇電影）及电视连续剧中的戏曲技术指导工作之一——《严凤英》。
