在1952年九江二中毕业后，蒋健兰又在1956年武汉大学中文系顺利毕业。她的兴趣主要集中在戏剧上，她曾参与学校的业余演出，如《求婚》和《升官图》等话剧。在大学期间，她还担任中国戏剧家协会《剧本》月刊的编辑，并积极参与《小剧本》的创编工作。随后，她支援文教工作，在北京市立第十二女中任语文教师，直至1963年调往地安门中学担任高中语文教师及教研组长。在教育领域她共服务了22年，对于作文教学有着独到的见解，最终将其总结成了一篇广播教材，并获得了北京市教师进修学院颁发的高级中学师资证书。
1981年的退休生活并未让蒋健兰停止对戏曲事业的投入。她离开教育岗位回到了戏曲世界，与丈夫刘乃崇共同致力于戏曲艺术的建设。两人不仅共同改编多部京剧和地方戏曲作品，还出版了关于袁世海、李宗林、李笑非等人的传记，以及一系列有关京剧艺术家的文章。此外，他们还为一些著名艺人撰写过个人艺术经验总结，并参与编写了多部关于中国戏曲史和文学的大型项目。
蒋健兰也是一位语言学者，因其对于各地方言有特殊能力而闻名。在为老艺人们记录他们艺术经验时，她以翔实内容和生动语言著称。她的贡献得到了许多专家的赞赏，不仅限于戏曲界，也包括文化部门以及其他相关组织。
除了这些成就之外，蒋健兰还是一位针灸医生，以自己的医术救治无数患者。她自学取穴用针方法，并得到北京中医院老医师李铭瑞指导下提高自己的医疗水平。在37年的时间里，她帮助十万多人解决健康问题，被誉为“神针蒋”。
最后，作为一名社会活动家，蒋健兰积极参与各种公益活动，为社区做出了显著贡献。她的事迹被收录在多个辞典和荣誉册中，是中国戲劇界的一個杰出人物。
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